QUENTÃO SEM ÁLCOOL

"Esquentão", O Quentão Sem Álcool
(Aprenda a receita que faz sucesso nas escolas do Paraná.)
Ingredientes:
3 litros de água
1,5 litro de suco de uva
1 litro de suco de laranja natural
500 ml de suco de limão natural
5 colheres de sopa de canela em pau
5 colheres de sopa de cravo
5 colheres de sopa de gengibre
2 quilos de açúcar
Modo de Preparo:
Leve ao fogo a canela, o cravo, o gengibre e o açúcar. Quando o xarope começar a desgrudar da panela, adicione 2 litros de água, deixe ferver por 10 minutos e reserve. Em outro recipiente, misture o suco de uva, o de laranja, o de limão e o resto da água. Aqueça, mas não deixe ferver. Misture bem o xarope e o líquido. A receita rende aproximadamente 4,5 litros de quentão.
Fonte:Site,Globo.com/jornal hoje